茯茶知多少?
黑茶中的特色产品
茯茶是黑茶中的特色产品,因以前在伏天加工,又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”。茯茶最特殊的,是它黑色的砖茶上,会长出一些金黄色的“小花”,看起来很漂亮,称为“金花”。
茯茶好处
中国古丝绸之路上神秘之茶茯茶在原料选用、加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致茯茶的生化成分的组成和比例由此而产生的药理功能具有特殊性。大量临床试验证明,经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶,因其内含物与红、绿茶有极大差异,所表现的功能也不同。在降血脂与血压、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。
茯茶特征
菌香四溢,滋味醇厚悠长- 茶体紧结
- 色泽黑褐油润
- 茶汤金黄透亮